お酒のスウィーツといえば。
ウィスキーボンボン、レーズンサンド、マチェドニア。
ふわりと香るお酒の香りが、甘みを引き立ててくれる。
そんな、魅惑的な酒スウィーツの中でも、お気に入りなのが「サバラン」である。
大磯「杉本」のランチ後に見つけたこちらのお店にて、サバランを発見。
一人、お茶をすることにした。
だくだくの酒に浸かったスポンジにクリームがたっぷりのサバランが出て来た。
口に含めば、お酒を飲んでいる気分にさえなれるくらい、汁が溢れてくる。
酒を飲むのでなく、酒スウィーツを食すのもなかなか乙だな。
コーヒーで口の中をさっぱりさせて、お店を後にした。
鴫立亭（しぎたつてい）
〒255-0003
神奈川県中郡大磯町大磯1153
0463-61-6540
「こんな顔してリキュール入った美味しいゼリー。」
