仕事終わりの角打ち。

仕事終わりの角打ち。

さてはて。 無事仕事も終わり、東京パレスホテルの地下道を歩いてみれば。 発見したのは「はせがわ酒店」。 酒屋さんを見つけた...

おかんとワイン。

おかんとワイン。

更新遅くなりごめんなさい。 そろそろお店のお話を再開しようと思っております。 というわけで。 お燗だけに温めておいた日記のネタでござい...

初めてのソムリエナイフ。

初めてのソムリエナイフ。

コルクが劣化したり、糖化すると抜けづらくなるらしい。 せっかく上等な赤ワインを買ったのに、コルクに負けたわけだが、 きっと年数の経ってい...

負けた話。

負けた話。

実はワインも好きな会長。 あまり自分で買うことはないのだが、自粛生活も長くなってきて冒険したくなってきた。 というわけで、突如7,000...

一人きき酒選手権大会。

一人きき酒選手権大会。

日本酒を飲むのも好きだし、味を比べるのも好きだ。 そのため、定期的に日本酒を買ってしまい、徐々に銘柄の種類が増えていく。 でも。 ...

和風パスタ。

和風パスタ。

なんか変わり種のレシピを作ってみたい。 和風と洋風を合わせた料理を作ってみることにした。 献立は「ブロッコリースプラウトとしらすのサ...

ぷっつりピザ。

ぷっつりピザ。

おこもりの日々が続き、粛々と自炊をする日々。 人様に見せられたものではないような、地味なご飯を作ることが多い。 いつも心...